墨田・石原 创业于明治四十年
第四代店主掌炉
店主致辞
关于我们明治四十年（1907年），
我们在石原的这个街角开了鳗鱼店。
这里离画家葛饰北斋的出生地很近。
如今由第四代店主掌炉。
老味道一直不变，
偶尔也会推出新的鳗鱼料理。
参观东京晴空塔的前后，
欢迎顺路来坐坐。
告示
来店之前敬请留意
- 7月、8月期间，平日也不接受座位预约。
- 客满时，用餐时间限两小时。
- 外带请提前电话预约。客满时烤鸡串和鸡肉重可能无法外带。
鳗重
朱漆餐盒装的鳗鱼饭并2,700日元
上3,500日元
竹4,300日元
松5,200日元
白烧重3,500日元
大名御前6,500日元
Debuya特制9,800日元
“竹”和“松”各用一整条鳗鱼。“大名御前”为双层，“Debuya特制（でぶやスペシャル）”为三层。米饭加量加100日元。
鳗重 松5,200日元
铺上一整条鳗鱼。“竹”同样是一整条。
鳗重 上3,500日元
附清汤和腌菜。
白烧重3,500日元
不刷酱汁、直接烤的鳗鱼铺在米饭上。也可做成“竹”“松”的分量。
关于鳗鱼
产地与准备
有滨名湖的鳗鱼时就用滨名湖的，没有时用爱知县一色产的。两者都是好鳗鱼。
想知道当天鳗鱼产地的客人，请随时询问店员。
鳗鱼以外
盖饭・下酒菜
亲子丼1,000日元／上 1,300日元
鸡肉滑蛋盖饭。另有玉子丼、鸡肉重、柳川锅和舞子丼。
烤鸡串每串 300日元
可选酱汁或盐味。烤鳗鱼肝每串400日元。
店铺信息
营业时间等| 营业时间 | 午 11:00〜13:30（最后点餐 13:20） 晚 16:30〜19:30（最后点餐 19:20）鳗鱼售完即打烊。 |
|---|---|
| 定休日 | 周日・周三 |
| 预约 | 仅限平日。午餐12:00前、晚餐18:00前能到店时可预约。周六、节假日以及7月、8月不接受预约。 |
| 地址 | 东京都墨田区石原3-30-9锦糸町站步行约15分钟／本所吾妻桥站步行约10分钟 |