INTERIOR
المكان
منضدة الياكوسوغي
قطعةٌ توضع
على قرون من حلقات النموّ
صُنعت المنضدة من خشب الياكوسوغي، أرز ياكوشيما العتيق. عروقه التي تشكّلت على مدى مئات السنين لا تتكرّر أبدًا.
ملمسه ناعم ودافئ. ويقول الشيف إنه الخشب الذي يُظهر ألوان السمك في أبهى صورها.
عشرة مقاعد
خشبة مسرح واحدة،
على شكل حرف L
عشرة مقاعد فقط حول منضدة على شكل حرف L، ومن كل مقعد منها تُرى يدا الشيف بوضوح.
تقطيع السمك، وأخذ الأرز، وتشكيل النيغيري: تتابعون ذلك كله عن قرب، كأنكم في مسرح. والمقاعد متقاربة بقدر يسمح للضيوف بأن يتبادلوا الحديث على نحو طبيعي.
التفاصيل
الضوء والخامة
حرفا «華林» على فانوس اللافتة، والشبكة الخشبية، ونقوش الجدار. وحتى الممر القصير المؤدي إلى المنضدة جزء من تصميم المكان.
مناسبات
| الاحتفالات | لأعياد الميلاد والذكريات السنوية، يمكننا إعداد طبق يحمل رسالة تهنئة (2,000 ين). يُرجى إبلاغنا عند الحجز. |
|---|---|
| عشاء الأعمال | منضدة هادئة لاستضافة ضيوفكم المهمّين. |
| لمن يأتي بمفرده | نرحّب دائمًا بالضيوف القادمين بمفردهم، ونتمنى لكم حديثًا ممتعًا مع الشيف. |
| حجز المطعم بالكامل | يمكن حجز المقاعد العشرة جميعها لمجموعتكم. يُرجى الاتصال بنا لتحديد العدد والموعد. |
الحجز
عشرة مقاعد حول المنضدة، في انتظاركم
الحجز مسبق حصرًا، عبر الإنترنت أو بالهاتف.