INTERIOR

しつらえ

屋久杉のカウンター

何百年もの年輪の上に、
一貫を置く

カウンターには屋久杉を据えました。長い年月をかけて刻まれた木目は、一枚として同じものがありません。

手で触れると、しっとりと温かい。握りを置いたとき、魚の色がいちばんきれいに見える木だと、大将は言います。

十席

お席はL字のカウンターに十席だけ。どの席からも、大将の手元がよく見えます。

魚を切り、酢飯を取り、握る。その一連の仕事を、舞台を観るように間近で。そして、隣り合ったお客様どうしが自然と言葉を交わせるくらいの、ほどよい近さにしています。

細部

行灯の「華林」の二文字、格子と壁の文様。カウンターにたどり着くまでの短い通路も、店の一部としてしつらえています。

こんな日に

記念日に	お誕生日や記念日には、メッセージプレートをご用意できます（2,000円）。ご予約の際にお申し付けください。
会食・接待に	落ち着いたカウンターで、大切な方をおもてなしいただけます。
おひとりで	おひとり様も歓迎しております。大将との会話もお楽しみください。
貸切	十席すべてを貸切でご利用いただけます。人数・日時はお電話でご相談ください。

ご予約

完全予約制です。オンライン、またはお電話にて承ります。